1，不同定義:奶糕是動物奶油做的；動物奶油是制作奶糕的主要原料。
2、吃法不同:奶糕可以直接吃；動物奶油需要經過壹些加工才能食用。
3、口味不同:奶糕吃起來香甜可口，味道也不是特別油膩；動物奶油是從純牛奶中提取的，所以吃起來比較油膩，不會太甜。
4.穩定性不同:奶糕穩定性好；而動物膏的穩定性相對較差，耐熱性相對較差。
5.價格不同:壹般來說，動物奶油的價格比牛奶蛋糕貴。
牛奶蛋糕是壹種非常受歡迎的甜點，它的奶油很淡，味道略甜，還中和了咖啡的苦味，味道非常甜。同時可以根據自己的喜好添加想要的水果，還可以畫出漂亮的圖案，所以受到很多人的歡迎。
動物奶油又稱淡奶油或稀奶油，是從全脂牛奶中分離出來的。在分離的過程中，由於牛奶中脂肪的比例不同，壹般輕的脂肪球會浮在上層形成奶油。