1.經常吃炸牛排不會致癌。目前沒有科學依據證明炸牛排會致癌。適當吃炸牛排可以補充人體所需的營養，但不建議經常或過量食用，以免對健康產生不良影響。
2.癌癥是指起源於上皮組織的惡性腫瘤。導致癌癥的因素可分為外源性和內源性。外源性因素通常包括不良生活習慣、環境汙染、生物因素和慢性刺激，內源性因素通常包括遺傳因素、免疫因素和內分泌因素。經常吃炸牛排不屬於
1.材料:草魚(風幹或微熏)500克，姜絲20克，蒜末20克，辣椒粉5克，蔥花5克，黑胡椒5克，洋蔥半個，紅椒半個，青椒半個。輔料:醬油2大勺，花生油鹽2大勺(按魚鹽計)，五香豆豉100g半勺，用油300g，香油2大勺，高湯300g。
2.將風幹或熏制的草魚用溫水洗凈。如果風幹前已經鹽漬，建議浸泡2-3分鐘，有利於表面鹽析；青椒、紅椒、蔥、蔥、姜