準備材料:冰凍熟蟹腿200g、河蝦適量、香菇2個、青菜2朵、洋蔥半個、大蒜頭2瓣、生姜3片、小蔥適量、海鮮醬2湯匙、花生油適量、紅燒醬油2湯匙、鮮醬油2湯匙、料酒1湯匙
制作步驟:
1、主材料解凍後用刀剁成段備好。
2、河蝦洗凈備用(用了大概三分之壹的量)。
3、香菇切花,洋蔥洗凈切細,香菜、青菜洗凈,大蒜頭拍扁,生姜切片,小蔥洗凈切段。
4、海鮮醬備好。
5、起油鍋,放入大蒜頭和生姜、香菜和小蔥,倒料酒、鮮醬油、紅燒醬油、海鮮醬翻炒幾下關火盛出。
6、鍋裏留些油加熱,洋蔥鋪滿砂鍋的底部,放上河蝦。
7、放上蟹腿,倒入做法5的料汁,擺上香菇蓋上蓋子煮8分鐘。在最後3分鐘裏放入青菜。
8、成品圖。