材料:米飯壹份，烤鰻1/2條，壽司醋適量，白芝麻，小蔥少許。

練習:

1，米飯拌壽司醋，加白芝麻和切碎的小蔥。

2.鋪壹張保鮮膜，取1/2片烤鰻，將烤鰻去皮的壹面朝上。

3.將拌好的壽司飯放在鰻魚上，卷起保鮮膜，雙手施加適當的壓力，將鰻魚和壽司飯緊緊壓成壹個長方體(如果有也可以用模具壓)。

1.原料準備:高筋面粉250g，低筋面粉50g，幹酵母3g，無鹽黃油20g，純牛奶160ml，蛋液30g，白糖30g，鹽2g，黑巧克力適量，白巧克力適量，珍珠色糖適量，杏仁片適量。

2.稱取除黃油外的所有材料，倒入面包機內桶。

3.選擇面團發酵工作文件和面團。20分鐘後，放入黃油，繼續揉面團。