1，原料:五花肉，肉末，大白菜，老豆腐，粉條，海帶，雞蛋，澱粉。

2.調料:蔥、姜、八角、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、味精。

3.將五花肉刮幹凈皮上的油漬，洗凈，取2/3的水煮至碎，取出切片；白菜洗凈，切片；將老豆腐切成厚片；將海帶浸泡在溫水中，洗凈，切絲；粉絲用溫水泡軟；將洋蔥切成段；生姜壹部分切片，壹部分切末。

永披薩按國家分類可分為美式披薩和意式披薩；按大小可分為9寸披薩、12寸披薩、14寸披薩及以上；按餅底分類，可分為:鐵板披薩和手拋披薩；根據餅底的成型工藝，可分為機械加工和全手工加工。按烘烤設備的分類，可分為電烤、氣烤和木烤箱烘烤。

披薩簡介