蕓豆是四季豆，屬於同壹豆科植物，又稱蕓豆。蕓豆有發達的根，容易餵養。蕓豆適合生長在溫帶和熱帶高海拔地區。不耐寒，10到30攝氏度都能發芽。它需要充足的陽光。日照時間越短，成熟越早，但果實品質不好。

蕓豆是綠豆嗎？

蕓豆是四季豆，兩者同屬豆科植物，又稱蕓豆。蕓豆壹般為壹年生，根系發達，深入土壤，相對耐旱，旺盛生長期莖葉可超過4米，相對容易取食。

【黃牛肉湯鍋】食材:牛腩1000g、牛筋400g、腌姜20g、泡椒20g、郫縣豆瓣2大勺(30g)、幹紅辣椒4個、蒜5瓣、花椒20g、八角4個、草果3個、油2大勺(30ml)。

工作方法

牛腩和牛筋洗凈，分別切成寬3厘米、長5厘米的塊。生姜泡發切片，辣椒泡發切成1cm長的段。大蒜從中間分成兩半。

取出內脂豆腐，切塊，放入盤中，入鍋蒸4分鐘，將小蔥切成蔥花和小米椒碎，放入碗中加鹽、雞精、醬油、醋、芝麻醬、辣椒油，拌勻，做成醬，取出蒸好的豆腐，倒掉盤中的水，倒入調好的醬，最後撒上蔥花和小米椒。

涼豆腐怎麽做？

成分:

1盒內脂豆腐，3根小蔥，2個小米椒，1勺醬油，1勺醋，1勺芝麻醬，1勺辣椒油。