三鮮混亂
吃了三天粥,想吃混沌。
三鮮混沌的做法
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1
將野生蝦從冰箱中取出,解凍清洗幹凈,在清水中滴入兩滴檸檬汁,去除腥味。
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2
胡蘿蔔和西葫蘆去皮備用。
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三
將瑤柱在水中浸泡10小時備用。
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驢肉玉豬煲
主要成分
驢肉600g?樹枝竹子30g?胡蘿蔔50g?6幹香菇?3人份菱角8。
附件其他
適量的鹽?生姜的適量是多少?蠔油適量?合適的調和油?3塊腐乳(辣)?元稹糖適量
驢肉腐竹鍋的做法
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1
驢肉洗凈,切塊用鹽和糖腌制1小時左右;
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1,五花肉洗凈,冷水浸泡半小時,切成方塊,每邊6厘米左右。準備調料。將洋蔥和生姜切片。
2、鍋中放少許油,冷油中加入香料,小火翻炒五花肉,翻炒至肉微黃變色。加入熱水,水量不超過4厘米。
3、加入生抽、老抽、料酒、鹽、冰糖,大火燒開後小火燉2小時左右。可用筷子將肉塊插入,剩少量湯汁後關火,將肉浸泡在汁中6小時以上,再加熱即可食用。
4.將酵