千頁豆腐是用大豆蛋白粉和澱粉做成的。千葉豆腐既保留了豆腐的嫩度，又增加了Q彈和爽滑。千葉豆腐含有豐富的鈣，可以預防骨質疏松，降低血壓，預防心腦血管疾病。

千頁豆腐怎麽做？

1.將大豆分離蛋白、澱粉、冰水打3分鐘左右，再將分離蛋白打細，然後加入千葉素快速打2分鐘至均勻；

1.草魚很好吃。草魚個頭大，肉嫩，魚刺少。用草魚做的酸菜魚魚刺少，肉多，魚肉鮮美，湯汁豐富。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，非常有利於血液循環，對於心血管病人來說也是非常好的滋補食品。經常食用草魚制成的酸菜魚，可以起到抗衰老、美容保健的作用，對腫瘤也有壹定的防治作用。

其實拖小黃魚的做法挺簡單的。讓我們仔細看看。

按照稀灰拌啤酒的方法用面條拖小黃魚，那叫壹個贊！

材料

小黃魚10條狀面粉40g

幹澱粉20g，啤酒110g。

鹽料酒

辣椒

面條拖小黃魚的做法是1。小黃魚洗凈，略幹，加鹽、料酒、胡椒粉，抓勻，腌制20分鐘。