步驟
酸菜魚的制作步驟11。材料:鮁魚(洗凈切片)、酸菜、姜片、幹澱粉。
步驟22。將酸菜在案板上剁碎備用。
步驟33。在鮁魚片裏蘸點幹澱粉。
酸菜魷魚的步驟44。鍋裏熱油，放入沾幹澱粉的魷魚片，兩面煎熟，撈出。
步驟55。然後，鍋中留適量底油，將炸好的鮁魚放回鍋中，放入姜片，加入適量料酒。
酸菜魚的做法是步驟66。翻過來。
酸菜魚的步驟77。然後，加入切好的酸菜，加入適量的水。
酸菜魚的做法步驟88。煮開，煮3-4分鐘。
酸菜魚的步驟99。最後加入適量的醬油。
酸菜魚的步驟1010。加入適量的鹽。
酸菜魚的制作步驟是1111。調味，均勻翻面。