1，配料:金桔1000克，檸檬2個，冰糖400克。

2、金桔、檸檬，用鹽水浸泡2分鐘，搓洗，再用清水沖洗幹凈。用鹽水可以更幹凈的清洗金桔的果皮，減少橘子皮的苦味。

3.將金桔切成兩半，用牙簽除去金桔籽。金桔的籽會很苦，壹定要清理幹凈，不能留籽。