黑米糖漿的做法

黑米的制作方法也是五花八門，主要是由於黑米的營養價值豐富，所以人們也找到了很多不同的吃黑米的方法。除了常見的黑米粥和黑米湯，喜歡甜品的人還可以用黑米做黑米糖漿，因為黑米糖漿可以作為日常飲品。接下來，解釋黑米糖漿的生產方法。

生產方法

1.黑米洗凈，用清水浸泡30分鐘。

2.將泡好的黑米和泡米的水壹起倒入鍋中，根據水量適當加水。

3.用電飯鍋按15分鐘。

4.加冰糖。

5.如果在這種糖漿裏加入椰奶，椰奶黑米糖漿味道很棒。

功效

黑米具有滋陰補腎、健脾溫肝、健脾和胃、益氣活血、養肝明目的功效。經常食用黑米有利於防治頭暈眼花、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、便秘、排尿困難、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等。

最適合孕婦、產婦等補血之用，又稱“月子米”、“補血米”。歷代皇帝也視其為宮廷養生之寶，並稱之為“貢米”。