佐料
鮮蝦
250克
胡蘿蔔
100g
馬鈴薯
200克
洋蔥
50克
佐料
白酒
適量的
辣椒
適量的
鹽
適量的
椰子汁
適量的
咖喱醬
適量的
油
適量的
步驟
步驟
1.將鮮蝦清洗幹凈，剪掉須，去掉蝦線。
2.加入適量鹽、白酒、胡椒粉腌制半小時。
3.分別將胡蘿蔔、土豆和洋蔥去皮切絲。
4.鍋裏放壹湯匙油，油熱後炒洋蔥。
5.洋蔥出香味後，將胡蘿蔔和土豆壹起放入鍋中。
加入少許鹽
7.加入開水，將蔬菜煮10分鐘。
8.加入適量咖喱醬(根據個人口味)，然後轉小火慢燉。
9.等到土豆胡蘿蔔變軟，湯少了，再加入適量的椰奶。
10.然後燉壹會兒。
11.將腌制好的鮮蝦放入鍋中。
12.攪拌均勻，5分鐘後關火。