泡粽子葉要多久？
粽子葉是端午節吃的食物粽子必不可少的材料之壹。粽子在古代被稱為“餃術”、“統宗”，是用粽子葉包裹糯米或添加輔料制成的。粽子葉有很多種，壹般都是用蘆葦葉和蘆葦葉做的，蘆葦葉是做粽子必不可少的材料。南方以蘆葦葉為主。粽子葉壹般含有大量對人體有益的葉綠素和氨基酸，其特殊的防腐作用也是粽子容易保存的原因之壹。
新鮮的粽子葉只需要在烹飪前清洗幹凈即可。如果用開水燙過葉子，最好用冷水浸泡後洗凈。用幹粽子葉的時候，如果要殺菌的話，煮壹下比較好。如果只是想讓曬幹的粽子葉變軟，包裹粽子更好，只需要將粽子葉在冷水中浸泡壹夜，使其吸收足夠的水分，變得更柔軟。