1、燉好的燕窩是粗絲
燉好的燕窩是粗絲，其發頭略小，泡發速度較慢，粗絲會比較粗硬，但燉煮之後口感很Q彈。
2、燉好的燕窩是細絲
燉好的燕窩是細死，其泡發速度快，發頭高，但容易化水，需註意燉煮時間，燉好的燕窩口感比較軟糯。
燉好的燕窩是粗絲好還是細絲好其實無特定答案，主要是產地上的差異，與個人口感喜好有關。
若是喜歡Q彈爽滑的口感，燉好的燕窩是粗絲就很適合；若喜歡軟軟糯糯的口感，則適合燉好的燕窩是細絲。
影響燉好的燕窩是粗絲好還是細絲好的主要因素，其實是食用者個人喜歡的選擇，無論哪種燕窩的吃法，都不影響。點擊了解更多詳情
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