2.蔬菜:馬尾、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。
3.植物:綠豆、大米、核桃。
4.動物:豬肉、雞肉、雞蛋、烏龜、螃蟹和蝸牛。
擴展數據:
註意事項:
動物肝臟中含有的維生素A是脂溶性物質，必須溶解在油中才能被吸收轉化。將動物肝臟與植物油壹起食用，可以提高人體對維生素A的吸收率。
缺乏維生素A的人應多吃富含維生素A的食物，如動物肝臟、奶油、黃油、胡蘿蔔、紅薯、綠葉蔬菜、栗子、西紅柿等。
對於戴隱形眼鏡或長時間盯著電腦屏幕的人來說，維生素A是更重要的營養素。同時配合菊花、枸杞等配方做菊花茶，用這種中藥配方茶代替茶葉，有很好的調節作用。
人民網-維生素A的功效富含維生素A的食物