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3.攪拌直至完全混合均勻。
4.將蛋液分三次加入黃油中，用打蛋器打勻。
5、每次攪拌均勻，直到黃油和雞蛋完全融合後再加入下壹次。
6.加入香草精油，攪拌均勻。
7.將面粉過篩，用橡皮刮刀攪拌均勻。
8.先把保鮮膜鋪在櫃臺上，準備好面吧。面團放在保鮮膜上。
9.在面團上蓋壹層保鮮膜，用面棍將面團搟至4mm左右厚。
10，如果面團太軟，可以放入冰箱速凍間15分鐘冷凍至變硬，選擇合適的模具。
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12，用刷子蘸壹點可可粉，給餅幹加上圖案。
13，放入預熱到175℃的烤箱中，放入170℃的中層烘烤12分鐘(註意餅幹最後幾分鐘的上色，不要烤了)，稍微上色後調整上下管溫度到120℃。