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烘烤榴蓮空氣油炸鍋的實踐

空氣炸鍋烤榴蓮的做法:將榴蓮用錫紙包好,放入180℃的空氣炸鍋中5分鐘,翻面後烤5分鐘。烤好後,榴蓮變得又軟又糯。這種烹飪是原味的,可以加糖,根據自己的口味決定。

榴蓮烤出來可以讓果肉更軟更甜,也挺好吃的。

空氣炸鍋是壹種可以利用空氣“油炸”的機器,主要是利用空氣代替原來煎鍋裏的熱油使食物成熟;同時,熱風也吹走了食物表面的水分,使食材達到了近似油炸的效果。空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”,通過高溫加熱機內的熱管產生熱空氣,然後用風扇將高溫空氣吹入鍋內對食物進行加熱,使熱空氣在密閉空間內循環,利用食物本身的油脂對食物進行油炸,使食物脫水,表面變得金黃酥脆,從而達到油炸的效果。所以空氣炸鍋其實就是壹個簡單的帶風扇的烤箱。