紅豆很有營養,含有蛋白質、維生素和鐵,有補氣、補血、消腫的作用。
所以孕婦在孕期可以吃紅豆粥,因為紅豆有補鐵的作用,但是在孕期吃紅豆粥的時候,孕婦可能更喜歡加糖,加糖之後紅豆粥的口感會更好。這個時候需要註意的是,孕前有糖尿病,孕期被診斷為妊娠期糖尿病的孕婦,要註意不要吃含糖量過高的東西,也就是不建議這些孕婦在吃紅豆粥的時候加糖。對於沒有血糖問題的孕婦,可以吃紅豆粥。