材料:
-50克啤酒花。
-麥芽)2.5公斤
-500克糖
-酵母1包裝(推薦啤酒酵母)
工具:
-大麻
-屏幕
溫度計
-氣閘
-釀造桶
步驟:
1.將麥芽放入鍋中，加入足量的水，加熱溫度至64-67攝氏度，然後保溫壹小時左右。這壹步叫做糖化。
2.用漏勺把渣子過濾掉，把麥芽放在另壹個鍋裏用水浸泡，把溫度加熱到78攝氏度，這樣更容易使蛋白質糊化。保持溫度壹段時間後，取出麥芽。
3.鍋中加入啤酒花，加熱溫度至沸騰，保持30分鐘左右。這壹步被稱為啤酒花煮沸。
4.將煮好的啤酒花從鍋中取出，加入糖，然後將鍋中的混合物冷卻到溫度範圍，混合酵母，然後將混合物倒入釀造桶中。
5.在釀造桶上安裝氣閘，可以防止空氣中的細菌汙染啤酒。讓發酵過程持續壹周左右，直到出現沈澱，然後就可以把啤酒倒入瓶中了。