材料
主料：黃瓜3條、雞蛋8個、黑木耳200g；
輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量
黃瓜汁蒸餃
1
雞蛋打散
2
鍋內放少許油，把雞蛋煎熟，用鍋鏟鏟碎
3
黃瓜用擦子，擦成細絲
4
用砂布擠去黃瓜汁
5
擠出的黃瓜汁先放壹邊
6
小蔥切碎
7
泡發洗凈的黑木耳，切碎
8
雞蛋、黃瓜絲，黑木耳攪拌均勻，加入小蔥，油，鹽
，餡子就做好，聞起來好香的喲
9
黃瓜汁喲，綠綠的，很好看
10
加適量面粉，少許鹽，揉成的面團
11
揪成壹個壹個的小劑子
12
搟成餃子皮
13
包上餃子
14
大火蒸10分鐘左右就熟了
15
黃瓜汁蒸餃做好了，蒸熟的餃子帶點黃瓜的綠，又有些黃，有股黃瓜的清香味，真的很好吃喲
小貼士
做好的蒸餃最好趁熱吃，冷了皮變硬了，就沒那麽好吃了