專家解讀堅果，比如核桃，生吃吸收不充分，會浪費壹些營養成分，所以喝核桃奶比較好。
黑米被中醫認為具有滋陰補腎、健脾溫肝、明目活血、烏發補血的食用價值。黑米含有天然植物與陽光相互作用形成的色素，可直接或間接調節體內代謝，促進黑發；同時可以滋養毛囊細胞。
3花生花生含有水、蛋白質、脂肪、糖、維生素A、B6、E、K以及鈣、磷、鐵等礦物質。花生含有豐富的胱氨酸和蛋氨酸，是頭發的主要成分，可以作為護發的營養食品。
4杏仁杏仁強化頭發。研究發現，脫發的人更可能缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。此外，高脂肪飲食會引起男性雄激素增加，導致脫發。杏仁富含維生素E和鋅，能降低膽固醇，是護發的超級食物。