首先,洗石頭:
1.把石頭放在盆裏,放不過石頭的清水。
2.放入適量消毒劑浸泡1天。
3.用小牙刷把鵝卵石壹顆壹顆的清理幹凈。
4.沖洗掉消毒劑,控制水分。
5.烤饅頭前,將石頭放入220度的烤箱(鍋)中,烤20分鐘左右。
二、用石頭烤包子的做法:
1.將牛奶、雞蛋、糖、奶粉、酵母粉和低筋面粉混合成面團,靜置發酵至兩倍大小。
2.取出發酵好的面團,反復揉成光滑的面團。
3.將面團拉成雞蛋大小的面糊。
4.把面團揉成圓形
5.全部揉好,用保鮮膜或籠布蓋好,醒半小時。
6.將洗好的鵝卵石提前220度烘烤20分鐘。
7.趁熱在盆底抹壹部分。
8.將面包分離點放在托盤底部。
9.將剩余的熱石頭倒入盆中,放入烤箱烘烤15分鐘。根據自己的喜好,選擇是否立即取出。