2.豆子泡好後，打開煤氣或電源，打開電源開關，接上水管。
3.將煮好的豆子壹點壹點放入漏鬥中，打開加水開關，邊加水邊研磨。豆漿進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復研磨三次(註意:加水時註意水量，保證研磨後的漿料在液位控制線內)。
4.打開吸漿開關，將磨好的豆漿吸入蒸包。
5.打開加熱開關，用溫度設定儀將溫度設定為100℃，待豆漿沸騰後繼續煮5分鐘左右(煮豆漿時要加入消泡劑，消除豆漿制作和煮的過程中產生的泡沫)。
6.將煮好的豆漿放入保溫桶中。
7.做豆花的話，在保溫桶裏放壹點脂粉；如果做豆腐，需要配置豆腐成型機；要做五顏六色的豆腐，需要添加天然蔬菜汁輔料。