做鹵豬蹄比較簡單，所以準備的材料比較少。只需準備壹只新鮮的豬蹄。如果吃的人多，可以多準備壹些豬蹄，再準備壹些調料。調料主要有姜、蒜末和少量食用鹽。在做燉豬蹄之前，這些材料壹定要全部準備到位，才能進行下壹步操作。
2.燉豬蹄的具體做法
首先將所有準備好的豬蹄清洗幹凈，最好用清水浸泡，然後撈出瀝幹水分。清洗後用刀切開，把準備好的調料放進去，最好稍微腌制壹下，這樣才好吃。等他們準備好了，把處理好的豬蹄放在碗裏，然後放在鍋裏直接燉。燉的過程中要觀察它們的變化，壹定要燉到爛為止。
3.燉豬蹄的營養特點。
煮出來的燉豬蹄很香，風味獨特，滋補效果也很好。不僅可以補充大量的膠原蛋白，還可以補充大量的礦物質成分。吃燉豬蹄可以很好的滋養我們的身體，對於體質虛弱的人來說有非常好的溫補作用。對於皮膚不好的人來說，吃燉豬蹄還可以改善皮膚，美容養顏。