以下是秋刀魚的做法:
食材:秋刀魚3條。
輔料:1姜、1青檸檬、1小蔥、1小勺酒、1大勺烤肉醬、1大勺蒸魚和醬油、少許檸檬汁。
1，準備好所需材料。
2、秋刀魚洗凈去內臟，沖洗幹凈。
3.在魚上斜著切三刀。(讓魚的味道更好)
4、料酒、燒烤醬、蒸魚醬油壹起放入小碗中，然後擠壹點檸檬汁拌勻。
5.然後把燒烤汁刷在秋刀魚上。
6.兩面均勻刷上烤肉醬，腌制半小時。
7.把姜切成絲，然後把姜絲撒在魚和魚的肚子裏。
8.打開烤箱預熱3分鐘。
9.烤盤刷壹層油。
10，然後把秋刀魚放在烤盤上烤到壹面金黃然後另壹面金黃直到兩面金黃。
11.將青檸檬用鹽洗凈，切塊，放入烤盤煎熟。
12，烤到壹面發黃有顏色，再在反面烤另壹面。
13，把烤好的檸檬放在盤子裏。
14，把烤好的秋刀魚放在檸檬上，撒上蔥花卷。