1.
準備小黃魚
2.
去頭洗腸。
3.
在高速攪拌機中加入少許料酒、姜和雞蛋。
4.
泥變成泥
5.
打它，把它拿出來
6.
將蔥、姜和茴香在清水中浸泡壹會兒。
7.
在魚漿中加入少許鹽、胡椒粉、芝麻油和三茶匙澱粉。
8.
倒入少許蔥姜大料水，然後抓蔥姜大料擠到魚漿裏。
9.
用力攪拌
10.
擠出肉丸備用。
11.
準備湯
12.
將西紅柿、蘑菇、大蒜、香菜、洋蔥和姜切成丁，將生菜切成片。
13.
用熱油炒香蔥和姜。
14.
加入西紅柿，炒紅油。
15.
炒壹會蘑菇。
16.
加入鹽、生抽和胡椒粉，攪拌均勻。
17.
加入壹些水煮沸。
18.
快把肉丸舀進去，太慢了。正面老，背面不熟。
19.
用小火做飯，不要用大火。
20.
煮好後放入生菜、蒜、香菜，關火出鍋。
21.
壹碗鮮美嫩滑的魚丸湯就做好了。