主料
豬五花肉
壹斤
香菇
半斤
洋蔥
壹個
面粉
壹斤半
油鹽蔥姜
適量
步驟
1.豬肉絞成肉泥，加蔥末，鹽，醬油，香油，色拉油，五香粉。
2.調成肉餡備用
3.香菇洗幹凈用開水焯壹下，再過涼水。
4.洋蔥切丁，香菇切丁。
5.調好的肉餡和洋蔥，香菇加鹽，香油調成餃子餡。
6.面最好做餡之前就活好，我還是用面包機揉的，真的好用。
7.搟餃子皮
8.包的還是不太好看
9.用大火，鍋裏別吝嗇放水，煮餃子，水沸騰了放進餃子，蓋搶鍋蓋煮，開鍋後加點涼水，開起來再加壹次，
10.味道相當不錯，加了洋蔥，第壹和香菇，各果然挺搭的。
11.洋蔥，香菇都是很有利於身體健康的，多多益善