工具/材料:絲瓜400g、番茄200g、木耳50g、豬裏脊肉150g、料酒4g、蔥少許、食用油適量、醬油少許、姜少許、澱粉3g。
1.準備好食材，將絲瓜和西紅花洗凈，木耳用溫水泡發。
2、絲瓜用刨子去皮，切成滾刀塊，滾刀塊會更入味。
3、西紅航切成小塊，這樣煎的時候更容易熟。
4.木耳泡好後洗凈，用手撕成大小適中的小塊。
5.豬裏脊肉切片，加少許澱粉和料酒，用手抓勻。
6.將洋蔥和姜切碎。
7.鍋熱後，放入適量的食用油。油熱後，放入蔥姜炒香。
8.放入肉片炒香，加少許醬油。
9.加入絲瓜翻炒。
10，然後放入西紅柿翻炒。
11，加壹勺鹽調味。
12.最後加入木耳翻炒幾下關火。