1，腐竹炒木耳
材料:腐竹2塊、木耳3塊、蒜末適量、扇貝汁適量、鹽適量；
做法:(1)將腐竹用清水浸泡後切成小塊，然後將木耳用清水浸泡，挑洗幹凈後切成小花；
(2)鍋中放少量油，加熱後放入蒜末，炒香後放入木耳翻炒；
(3)加入腐竹翻炒均勻，然後加入適量的鹽、扇貝汁和水，蓋上鍋蓋燜2分鐘。
2.腐
1，腐竹炒木耳
材料:腐竹2塊、木耳3塊、蒜末適量、扇貝汁適量、鹽適量；
做法:(1)將腐竹用清水浸泡後切成小塊，然後將木耳用清水浸泡，挑洗幹凈後切成小花；
(2)鍋中放少量油，加熱後放入蒜末，炒香後放入木耳翻炒；
(3)加入腐竹翻炒均勻，然後加入適量的鹽、扇貝汁和水，蓋上鍋蓋燜2分鐘。
2.腐竹炒青椒
配料:腐竹、青椒、豆瓣醬。
做法:(1)將腐竹用溫水浸泡，切段。青椒洗凈後，切塊；
(2)鍋中放入適量油，油熱後放入腐竹，將腐竹炸至金黃色，取出；
(3)鍋中留適量油，爆香蔥姜，然後放入適量豆瓣醬，翻炒均勻，再放入腐竹。烹飪前加入適量雞精和鹽，即可烹飪。