2、銀魚壹定要提前用溫水泡過,如果是新鮮的就沒必要了。浸泡至少1-2小時。
3.準備切碎的蔬菜。然後將銀魚和蔬菜壹起放入料理機中搗碎。
4.然後準備壹個大碗,加入面粉,加入雞蛋拌勻。最後的面糊狀態是可以用勺子或者鏟子吊起來;不要太薄,不然就成型不了。
5.將銀魚泥放入面粉中攪拌均勻,然後裝入紙袋中。
6.把鍋裏的水燒開,讓它沸騰。下面準備的時候關火,把裱花袋裏的面糊均勻擠到鍋裏慢慢煮,直到小面浮起。
7.當然,也可以不使用花袋直接煮無鹽兒童面,然後將銀魚泥和蔬菜拌成細長的壹條。