又名海苔、海苔、苔條等。在植物分類學上，苔草屬綠藻，壹般生長在中潮帶的石質沼澤中，分布於我國沿海地區。芥菜的葉柄和莖均可食用，分為花葉芥菜和圓葉芥菜，分布於黃河流域，廣泛分布於浙江和山東。
種植時間:
山東苔草可以在每年的4月或9月播種，因為當時的溫度和濕度非常符合植物的生長習性，可以提高山東苔草的成活率和成苗率。壹般經過5-6個月的養護，山東苔草就能長出葉子了。
山東苔草播種時，需要將環境溫度控制在15-25度之間。如果溫度高於30度，容易導致山東苔草種子腐爛，引發病蟲害。如果溫度低於10度，山東苔草很難育苗。
以上內容參考:百度百科-馬賽克苔草