蒸春餅無油步驟圖，怎麽做才好吃

250克面粉

溫水130g

步驟

1

用筷子將面粉和溫水攪拌成絮狀，揉成光滑的面團。

步驟

2

蓋上濕布，放在暖和的地方1小時——喚醒。

步驟

三

蒸籠燒開水，窗簾上蓋著壹塊浸過水的布。

步驟

四

同時將醒發好的面團分成幾個等量的小面團，開始卷餅。面團越薄越好。

步驟

五

卷好餅後，立即放入蒸籠，蓋上蓋子，開始蒸餅。蒸這個餅的時候，再搟開壹個餅，做好之後和上面壹樣放進鍋裏。諸如此類。最後壹塊蛋糕做好之後，蓋上鍋蓋，再蒸5分鐘。

步驟

六

餅蒸好後，要馬上反過來，趁熱分開，疊好放在盤子裏。