準備材料：大紅蝦1只、絲瓜1根、粳米適量、鹽、胡椒粉適量、白菜心適量、姜
制作步驟：
1、水米比例為十比壹，開水下米，再加壹點油和鹽，煮沸後轉小火，煮到粥粘乎了才行。
2、煮著粥的時間裏，準備下菜料。大紅蝦壹個，小幹貝十來個用水泡發，白菜心若幹，絲瓜壹根，姜壹小塊。
3、大蝦收拾幹凈，用少量油略煎半分鐘，備用。
4、粥煮四十分鐘後，放入姜片、幹貝和白菜條，再煮十分鐘，放絲瓜片兒。
5、最後五分鐘時，放入大蝦，加鹽和胡椒粉調味，喜歡的可以撒壹點小香蔥。胡椒粉得是現磨的，放久了的不好吃，還容易壞了粥的味道。
6、成品圖。