材料:糯米粉150g，雞蛋4個。
輔料:糖40g，玉米油30g，牛奶90g，檸檬汁幾滴，鹽4g。
步驟:
1.蛋黃中加入玉米油和牛奶，攪拌均勻。
2.將糯米粉倒入字畫中，攪拌均勻。
3、混合好的蛋黃糊比較稠，慢慢流動。
4、在蛋白中加入鹽和檸檬汁，分三次加入糖，直到打蛋器有尖角。
5.將1/3打好的蛋白放入蛋黃糊中，攪拌均勻。
6.然後倒回蛋清中，攪拌均勻。
7.將蛋糕液倒入模具八分鐘，搖晃幾下，震出氣泡。
8.烤箱預熱至170度，將模具放入烤箱中層烘烤27分鐘，直至蛋糕呈金黃色。輕輕晃動模具出爐，把模具倒過來冷卻，取出蛋糕。