1.把面粉倒入盆中，放入泡打粉和發酵粉。用水分次把面粉和成面團。和好後蓋上布醒好。
2.把肉餡放入盤中，加入料酒、醬油、雞精、鹽、白糖、植物油。順著壹個方向開始攪拌。
3.攪拌好後加入洋蔥和青豆再繼續攪拌。之後放入盤中備用。
4.把醒好的面放在案板上，切成小段。搟成面皮。把餡放入面皮中，順時針包好後封口。
5.包好的包子放入餅鐺，並刷上壹點油。等包子底部煎到黃色加入壹碗水，蓋上蓋子，用水把包子蒸熟。
6.等包子熟了打開蓋子，放入盤中，就完成了。