專家解釋，辛辣食物最容易刺激喉嚨，導致喉嚨發癢、幹咳；或相關異物蛋白反應加重已有的咳嗽癥狀，甚至誘發哮喘患者急性發作。所以吃太多麻辣小龍蝦確實會導致急性咽炎和支氣管炎。如果吃得清淡或少吃，可能會避免引起咽喉炎癥、支氣管炎癥、慢性咳嗽和哮喘發作。
比如對蛋白質過敏的人，吃小龍蝦會引起喉咽水腫。專家建議，雖然夏天小龍蝦很好吃，但吃貨們也要“馬上停手”，不要過量食用麻辣小龍蝦而引起咳嗽“火上澆油”。