2.把魷魚須剪下來，然後把須剪下來，相隔壹厘米左右。不要切它們。其他的肉也是切成條，切塊，放在籃子裏滴幹水。
材料:魷魚，蒜蓉辣醬，少許青紅椒。
做法:將魷魚切成自己喜歡的大小(或者整只)，辣醬我用的是李錦記蒜香辣醬。
將水燒開，倒入魷魚焯壹下。拿出來，註意不要燙太久。炒勺放油加熱，放入魷魚、蔥、青紅椒翻炒，加入適量辣醬，調味翻炒均勻，倒入預熱好的鐵板中即可食用。
PS辣醬應該是很細的，不是剁椒，當然十三香的最好。
其實鐵板魷魚醬很重要~ ~！