黑谷物粥做法大全

五谷粥以小麥、高粱等五谷為主，再配以少量玉米粒、黃豆、花生、紅棗、杏仁熬制而成。五谷粥粘稠，軟爛，香甜可口，老少皆宜。清明節前後食用，能益肝脾，和胃，潤腸，除煩祛濕。

巧煮五谷粥

材料:

蕎麥、薏米、黑米、去皮綠豆、糙米、紅豆、麥粒、芡實各10g，紅棗、桂圓各10g，大米50g，紅糖適量。

練習:

蕎麥、薏苡仁、黑米、去皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁、芡實洗凈浸泡2小時左右，桂圓、紅棗、大米洗凈；將以上材料壹起放入鍋中，加水煮熟，根據個人口味加入紅糖。

功效:

五谷粥具有健脾和胃、滋陰補血、補血益氣的功效，老少皆宜。但需要註意的是，五谷粥含粗糧較多，腸胃功能不好的人不宜多吃。