1.土豆切片，蒸約15分鐘。筷子很容易插入。
2.在蒸好的土豆中加入10g黃油、1撮鹽、30ml牛奶和適量黑胡椒。
3、搗成精致的土豆泥。
4.在碗裏鋪上保鮮膜，把土豆泥擺好形狀。
5、鍋中小火，加入15g黃油煮至融化。
6.加入15g面粉，攪拌至光滑呈淺卡其色。
7.加入200毫升冷水。
8.攪拌直至面糊融化並沸騰。
9.加入1湯匙鮮雞汁，1湯匙生抽，適量黑胡椒調味。
10，小火攪拌至粘稠。
11.將土豆泥倒在碗裏，倒入調味汁。
12，肯德基土豆泥做好了。