材料
主要成分；低筋面粉100g，雞蛋4個。
配件；玉米油25g，純牛奶80g，綿白糖40g，醋或檸檬汁幾滴。
在家烘焙蛋糕的做法
1.把蛋清和蛋黃分開。
2.將蛋白和蛋黃分開。
3.在蛋清中加入30克糖。
4.將加糖的蛋清送至凝固狀態。
5.在蛋黃中加入10g糖、80g牛奶和25g油，攪拌均勻。加入10g面粉，攪拌均勻。
6.在蛋黃中加入65，438+0蛋清，攪拌至均勻。
7.將蛋清全部倒入蛋黃盆中，上下翻動均勻。
8、倒入蛋糕杯中，不要太慢，8分鐘即可滿。
9.30分鐘後，烤箱上下溫度為110度，之後調至160-180度。10分鐘後，可根據個人經驗調整熱度！
10，成品圖。