我們平時做飯的時候，經常會把蔬菜和肉類壹起煮，既增加了菜肴的色香味，又均衡了營養，為人體補充了多種營養素。這裏要介紹的是土豆燉菜，比較簡單，也是可以用來招待客人的壹道菜。
材料:五花肉500g，土豆3個，蔥花，蒜，鹽，雞精，胡椒粉，醬油，食用油。
練習:
1.土豆去皮洗凈，然後切成小塊，五花肉切成小塊；
2.鍋燒熱後，倒入食用油加熱。將五花肉放入鍋中翻炒。加入大蒜和胡椒翻炒。
3.五花肉開始變色時，將土豆放入鍋中，加入適量的水而不是所有的食材，倒入少許鹽和醬油；
4.壹起翻炒鍋裏的東西。湯快幹的時候，加入雞精，攪拌均勻。撒上蔥花即可食用。