自制蛋撻的方法很簡單。妳只需要按照上面的方法準備好蛋撻液，然後將購買的成品蛋撻皮取出解凍，將準備好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，最後放入烤箱220度烘烤25分鐘左右即可。
蛋撻制作註意事項
1，蛋撻皮捏好後需要靜置20分鐘，然後倒入蛋撻水烘烤，否則蛋撻皮在烘烤過程中會收縮，導致蛋撻水溢出。
2、蛋撻烤好後會膨脹，所以蛋撻液只需要灌到7分鐘即可。
3.制作蛋撻液時，將鮮奶油和牛奶加熱，使細砂糖完全溶解。如果用糖粉，可以不加熱直接攪拌。