醬香濃郁
特別解饞的醬肘子
哈哈
材料
主料：前肘1只、香菇200g；
輔料：黃豆醬適量、甜面醬適量、老抽少許、料酒少許、蠔油適量、精鹽少許、蔥姜適量、十三香20g、冰糖少許
醬肘子
1
前肘壹只
2
香菇若幹
3
蔥姜各壹小段
十三香少許（有了十三香就不要放八角
香葉等其他香料了）
4
將肘子入電壓力鍋
加入兩勺甜面醬
壹勺黃豆醬
兩勺蠔油
三勺老抽
料酒適量
鹽少許
冰糖適量
加水
按蹄筋鍵
等閥門落下後
將肘子翻面
再按米飯鍵
蒸8分鐘即可
小貼士
1.由於加了黃豆醬和蠔油
鹽要少加2.在湯汁中浸泡壹天左右
更入味