現在介紹壹下蛋黃烤玉米粒的方法:
成分:
主食:玉米粒300g。
輔料:油、熟鹹蛋黃、2顆青豆、澱粉。
步驟
1.材料:熟玉米粒200克，豌豆粒20克，熟鹹鴨蛋黃2個。
2.將煮熟的玉米粒和豌豆粒浸入幹澱粉中。
3.鍋裏熱油，先放入玉米粒，炸熟。
4.煎至外觀“相當堅實”，撈出待用。
5.加入豌豆，炒熟後取出備用。
6.鍋內留少許底油，加入煮熟的鹹鴨蛋黃。小火翻炒。
7.翻炒至鴨蛋發黃起泡。
8.加入備用玉米粒，攪拌均勻。
9.加入備用豌豆，快速翻炒均勻。
10.平底鍋和盤子。