大白菜
200克
豬肉
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
味精
適量的
澱粉
適量的
麻油
適量的
白胡椒
適量的
蔥姜
適量的
芫荽
適量的
步驟
1.將豬肉切碎，加入油、醬油、味精、洋蔥和姜順，朝壹個方向攪拌。
2.攪拌後加入澱粉、鹽、香油，朝壹個方向攪拌，做成丸子。
3.洗北京白菜的尾巴。
4.切成塊。
5.起油鍋，炒蔥姜，炒白菜。
6.將卷心菜倒入沸騰的鍋中。
7.加入適量的熱水。
8.煮沸後，將肉丸放入鍋中。
9.肉丸煮熟後，加入鹽、味精和胡椒粉。
10.加入切碎的香菜。
11.攪拌均勻即可食用。