壹個土豆
面粉100克
壹個雞蛋
蔥適量
從香美味
煎煮技術
需要十分鐘。
簡單的困難
油炸土豆餅的步驟
1
土豆壹個，雞蛋壹個，蔥100g面粉。
2
土豆去皮，洗凈，切絲。
三
將水燒開，將土豆絲放入鍋中打碎。
四
土豆切絲瀝幹，加入面粉、雞蛋、蔥花、鹽、味精。
五
攪拌。
六
用很少的油(不要多放油)把鍋打濕，加熱到五成熱，放入土豆絲，用鍋鏟輕輕壓土豆絲，不要攪拌，讓它們團結成壹個整體。
七
鍋底側煎黃時，翻面繼續煎至金黃色。