白蘿蔔鯽魚番茄湯
材料
西紅柿適量，鯽魚1，蘿蔔1，蝦米少許，姜片，蔥花，鹽，雞粉，胡椒粉。
工作方法
1.將蝦米放入砂鍋中，加入足夠的水，煮沸。
2.蘿蔔切絲(或切片)，生姜切片，小蔥打結，西紅柿洗凈切塊備用；鯽魚洗凈後，徹底擦幹表面水分。
3.鍋裏多放點油燒熱，再放入鯽魚煎至兩面微焦金黃。
4.將炸好的鯽魚放入旁邊煮沸的砂鍋中，煮5分鐘左右，至湯汁發白。加入姜片、洋蔥、蘿蔔絲、西紅柿繼續煮5-10分鐘。取出前加入鹽和雞粉，根據個人口味加入少許胡椒粉，撒上蔥花。