山野的豌豆有茂盛的葉子和豐富的葉子。開花期葉片鮮重可占全株重的80.0%，莖葉比為1 ∶ 4.2。成熟時，雖然有部分葉片脫落，但葉片鮮重仍占55.3%，莖葉比值達到1: 1.2。它富含營養。從開花期到結果期，粗蛋白含量占幹物質的15.75% ~ 16.55%，粗脂肪占2.08% ~ 3.08%，粗纖維占29.82% ~ 33.02%，無氮浸出物占35.38% ~ 33.85%，粗灰分。而且氨基酸也很豐富，家畜必需氨基酸苗期0.18% ~ 1.41%，花期0.18% ~ 1%。山野豌豆適口性好，無論是青飼、放牧還是調制幹草，都受到各種家畜的喜愛。牛、馬、羊吃了以後不餵也長胖。它是壹種極好的飼料植物。
山野豌豆的必需氨基酸組成(%)