蟹肉金針菇菠菜湯的做法，準備材料:菠菜:1，螃蟹:1，金針菇:30g，淡奶油:5g，玉米粉:4g，鹽:3g。
1.菠菜洗凈後，將葉和莖分開，金針菇洗凈，切成3 ~ 4厘米的段。
2、鍋內放入適量冷水，燒開，將菠菜放入水中，然後撈出放冷水。
3.將菠菜放入攪拌機中，加入壹點水將其打碎。
4.把螃蟹煮熟，然後把肉拿出來準備。
5.將菠菜汁放入熱鍋中，將煮好的液體放入金針菇和少許鹽中，收汁，金針菇煮好後裝盤，加入準備好的蟹肉，滴幾滴淡奶油。
6.完成。
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