原材料:
雞肉、炸雞粉、面粉、生粉、蔥、姜、桂皮、香葉、八角。
練習:
1.在生雞塊中加入蔥、姜、大料、桂皮、料酒、醬油和少許鹽。
2.混合均勻，浸沒半小時。
3、加入自制三合壹粉——炸雞粉、面粉、少許生粉【美食中國
4.將裹上三合壹粉的雞塊炸至半熟。
5.現在我們需要燒壹些調味水——我們需要洋蔥、生姜、肉桂、香葉和八角。
6、調味煮十分鐘~ ~ ~
7.將炸好的雞塊放入蒸碗中，加入調味水，放入蒸鍋蒸40分鐘。
註意:不要太鹹，不要浪費鹽。
燉吧，不要吝嗇時間和火候。